Muffins integrais

22.11.2016

Trouxe uma receita delicinha que fiz enquanto estava em férias. Bora?

Ingredientes
  • 2 ovos
  • 125 ml de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha integral
  • ½ xícara de açúcar light
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • Forminhas de papel ou de silicone
Tempo de preparo

30 minutos

Rendimento

Cerca de 18 bolinhos

Modo de preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C
  2. Bata os ovos e polvilhe o açúcar, até ficar levemente esbranquiçado
  3. Sem parar de mexer, adicione o óleo e o leite
  4. Acrescente a farinha e bata mais
  5. Coloque o chocolate e bata até que todos os ingredientes tenham se misturado bem
  6. Por último, adicione o fermento
  7. Encha a forminha em até 2/3 e coloque no forno, de 15 a 20 minutos.

Para verificar se está pronto, com muito cuidado, depois dos 15 minutos no forno, espete o bolinho com um garfo ou palito de dentes. Se sair sujo, deixe mais alguns minutos. Se sair limpo, é hora de tirar do forno!

Se preferir, pode colocar no forno sem o chocolate e depois recheá-lo do que quiser.

** Recomendo o consumo com uma bela xícara de chai ou English Breakfast.
*** A receita original é do Mixidão, porém foi livremente adaptada.

Gostou da receita? Não esqueça de me mandar foto quando fizer, hein?


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Francine C. Silva

gosta de compartilhar amor, de trazer felicidade quando a encontra e de dar abraços, se você precisar de um. É uma publicitária sonhadora, que transformou seu hobbie em profissão e hoje trabalha com o que mais gosta: escrever. Sempre carrega um bloco de notas e uma caneta na bolsa, vive organizando suas estantes de livros, tem um cachorro chamado Chuck Berry e é fã de musicais.



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